A TV Bahia, sob o comando de Dalton Soares, visita a cidade de Muniz Ferreira, no Recôncavo Baiano, para gravar reportagens para o Panela de Bairro, quadro que mostra o trabalho de chefs de cozinha que estão inovando a culinária baiana com cultura, sabores e ancestralidade. Para mostrar o potencial de Muniz Ferreira, Dalton Soares desembarca na cidade nos dias 13 e 14 de maio.
No primeiro dia, pela manhã, a equipe de reportagem, afiliada da Globo na Bahia, será recebida por produtores vinculados à Protemuf, projeto que apresenta as potencialidades por meio da produção agrícola de Muniz Ferreira. A feira terá apresentação musical de Zebe da Sanfona com o Trio Forrozeiro.
A feira deve reunir cerca de 20 expositores e será realizada no Espaço de Adriano, com estandes do Biscoito de Café, Broa da Vaninha, Açúcar Mascavo, Melaço de Cana, Queijos da Ana, Delícias da Rute, Delicioso Sabor, Banana Palha, Vovô da Pipoca, Horticulturas, Licor Fazenda Pedra Branca, Polpa Muniz Frut, Artesanatos, Beiju do Alan, entre outros.
Ainda na quarta-feira (13), Dalton Soares grava a produção dos biscoitos de café, no Taitinga. À tarde, a equipe filma o acervo histórico da Antiga Estação Ferroviária e atual Casa de Cultura Rio Fundo, o Terno de Reis e a quadrilha junina Matutos do Rio Fundo. Na Casa de Cultura, estão expostos quadros com mensagens sobre a história da cidade e de pessoas que marcaram a fundação de Muniz Ferreira.
Na quinta-feira (14), a equipe retorna para mostrar a importância histórica da pesca no Onha. Na hora do almoço, será gravado o preparo da Rabada Imperial, no Restaurante Varanda do Sabor, prato que vai inserir Muniz Ferreira no cenário da gastronomia baiana e concorrer ao melhor prato da região, com rabada ao shoyu e arroz cremoso de abacaxi.
O último compromisso do repórter Dalton em Muniz Ferreira é no Engenho do Onha para gravar a história da roda d’água e a importância do engenho para a produção e exportação de melaço e aguardente. As informações foram apuradas pelo jornalista e assessor de imprensa da prefeitura, Kaylan Anibal, com a Direção de Turismo.
Crescimento da agricultura familiar
Entre 2021 e 2026, a agricultura familiar de Muniz Ferreira se consolidou como um dos principais motores da economia municipal, com ações da prefeitura voltadas ao transporte gratuito para feirantes da zona rural até a cidade, além de apoio com cursos e espaços como a Casa de Farinha do Ponto Chic e o Centro de Abastecimento, Comercialização e Distribuição de Produtos do Recôncavo Baiano, em construção.
